Resep Sayur Brongkos Khas Mojokerto

Resep Sayur Brongkos Khas Mojokerto - Hallo sahabat resep masakan tersohor, Blog ini kami persembahkan bagi mereka yang menyukai di dalam dunia masak memasak atau mungkin akan menjadikan ide bagi sobat yang berencana membuka usaha kuliner sehingga kumpulan beberapa resep masakan tersohor ini bisa menjadi pilihan pada menu usaha anda. semoga dengan resep masakan ini terbuka nuansa kreativitas dalam membuat menu makanan sehingga semakin kaya keahlian anda di dunia kuliner Resep Sayur Brongkos Khas Mojokerto, saya akan semakin menambah terus koleksi resep masakan di blog ini dan semoga dengan bertambahnya hari semakin kaya akan resep masakan dan akan membuat anda tidak bosan untuk berkunjung. baiklah berikut resep masakannya.

Nama Resep Masakan : Resep Sayur Brongkos Khas Mojokerto
Nama Resep Masakan : Resep Sayur Brongkos Khas Mojokerto

Resep Sayur Brongkos Khas Mojokerto

Artikel Masakan Jawa, Sayur brongkos khas dari Mojokerto adalah potongan daging yang di campur dengan labusiam dan beragam sayuran, dengan tambahan kacang tolo menjadikan kuah dari brongkos menjadi lebih gelap kecoklatan, rasanya tentu saja enak dan istimewa, anda dapat membuatnya sebagai menu makan siang yang enak dan juga istimewa.

Bahan utama :

300 gr daging sapi, potong potong kotak
130 gr labu siam, potong kotak
125 gr kacang tolo, rebus hingga matang
2 lembar daun salam
150 gr buncis, potong potong
2 cm lengkuas, memarkan
1 1/2 liter santan dari 1 1/2 butir kelapa
2 lembar daun jeruk
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan garam
Minyak untuk menumis

Bahan bumbu yang dihaluskan :

8 butir bawang merah
2 cm kencur
2 cm jahe
3 buah cabai merah besar
3 butir kemiri
buah kluwek, ambil dagingnya, seduh air panas
1 sendok makan ketumbar

Cara membuat sayur brongkos :

Rebus air sebanyak 1 liter hingga mendidih, masukkan daging lalu rebus hingga empuk, ambil air kaldunya sebanyak sebanyak 1/2 liter.
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sambil di tambahkan dengan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis hingga bumbu harum dan matang.
Masukkan daging yang telah di potong potong, tuang air kaldu dan santan, masak sambil di aduk hingga mendidih.
Tambahkan labu siam, kacang tolo, dan buncis, masak hingga mendidih, angkat dan sajikan.

Demikianlah postingan Artikel Resep Sayur Brongkos Khas Mojokerto

Resep Masakan Resep Sayur Brongkos Khas Mojokerto, dengan berkreasi dan banyak mencoba maka akan semakin kaya keahlian anda semua. baiklah, sekian postingan resep masakan dan jangan lupa lihat juga postingan saya yang lain ya.

Anda sedang membaca artikel Resep Sayur Brongkos Khas Mojokerto dan artikel ini url permalinknya adalah https://resepmasakantersohor.blogspot.com/2016/05/resep-sayur-brongkos-khas-mojokerto.html Semoga isi yang saya posting diartikel ini dan keseluruhan artikel blog ini bisa memberikan banyak manfaat.

Tag : Masakan Jawa,