Nama Resep Masakan : Resep Ayam Panggang Kecap Spesial – Gurih & Nikmat
Nama Resep Masakan : Resep Ayam Panggang Kecap Spesial – Gurih & Nikmat
Resep Ayam Panggang Kecap Spesial – Gurih & Nikmat
Artikel Resep Ayam,
Ayam Panggang Kecap merupakan menu andalan kuliner nusantara. Menu ini sangat digemari oleh berbagai kalangan umur, mulai dari anak-anak hingga orang tua. Menu masakan ini sangat mudah Anda temui mulai dari rumah makan sederhana hingga restoran bintang lima. Berikut akan kami ini sajikan #Resep Ayam Panggan Kecap berikut cara mempersiapkan bahan dan cara membuatnya.
Bahan-Bahan
Bahan
|
Quantity
|
Persiapan Pengolahan
|
Ayam Negeri
|
1.300 Gr
|
Belah dada tanpa putus - Cuci
|
Bumbu Kasar
| ||
Air Kaldu
|
1.000 Ml
|
Memasak
|
Daun Jeruk
|
6 Gr
|
Cuci
|
Daun Salam
|
10 Gr
|
Cuci
|
Jeruk Nipis
|
30 Gr
|
Peras - ambil airnya
|
Lengkuas
|
20 Gr
|
Memarkan
|
Sereh
|
40 Gr
|
Memarkan
|
Bumbu Halus
| ||
Asam Jawa
|
30 Gr
|
Haluskan
|
Bawang Merah
|
40 Gr
|
Haluskan
|
Bawang Putih
|
30 Gr
|
Haluskan
|
Cabe Merah Besar
|
80 Gr
|
Haluskan
|
Garam
|
15 Gr
| |
Gula Merah
|
40 Gr
| |
Jahe
|
20 Gr
|
Haluskan
|
Kecap Manis
|
240 Ml
| |
Lada
|
10 Gr
|
Haluskan
|
Minyak Sayur
|
50 Ml
|
Menumis
|
Kemiri
|
40 Gr
|
Haluskan
|
Yield
|
10 Porsi
|
Portion Size
|
100 gr
|
Calory Per Portion
|
81 Kal
|
Total Calory
|
810 Kal
|
Cara Membuat
- Lumuri ayam dengan air jeruk limau. Panggang setengah matang atau bisa juga di goreng setengah matang, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan bumbu kasar, aduk sampai layu. Masukkan air kaldu.
- Tambahkan kecap manis, aduk. Masukkan ayam dan ungkep sampai ayam matang dan bumbu meresap kental.
- Angkat ayam kemudian bakar diatas arang sampai kecoklatan sambil diolesi sisa bumbu.
- Angkat dan Hidangkan.
Demikianlah postingan Artikel Resep Ayam Panggang Kecap Spesial – Gurih & Nikmat
Resep Masakan Resep Ayam Panggang Kecap Spesial – Gurih & Nikmat, dengan berkreasi dan banyak mencoba maka akan semakin kaya keahlian anda semua. baiklah, sekian postingan resep masakan dan jangan lupa lihat juga postingan saya yang lain ya.
Anda sedang membaca artikel Resep Ayam Panggang Kecap Spesial – Gurih & Nikmat dan artikel ini url permalinknya adalah https://resepmasakantersohor.blogspot.com/2016/05/resep-ayam-panggang-kecap-spesial-gurih.html Semoga isi yang saya posting diartikel ini dan keseluruhan artikel blog ini bisa memberikan banyak manfaat.
Tag : Resep Ayam,