Resep Ayam Goreng Kalasan Istimewa - Hallo sahabat resep masakan tersohor, Blog ini kami persembahkan bagi mereka yang menyukai di dalam dunia masak memasak atau mungkin akan menjadikan ide bagi sobat yang berencana membuka usaha kuliner sehingga kumpulan beberapa resep masakan tersohor ini bisa menjadi pilihan pada menu usaha anda. semoga dengan resep masakan ini terbuka nuansa kreativitas dalam membuat menu makanan sehingga semakin kaya keahlian anda di dunia kuliner Resep Ayam Goreng Kalasan Istimewa, saya akan semakin menambah terus koleksi resep masakan di blog ini dan semoga dengan bertambahnya hari semakin kaya akan resep masakan dan akan membuat anda tidak bosan untuk berkunjung. baiklah berikut resep masakannya.

Nama Resep Masakan : Resep Ayam Goreng Kalasan Istimewa
Nama Resep Masakan : Resep Ayam Goreng Kalasan Istimewa

Resep Ayam Goreng Kalasan Istimewa

Artikel Masakan Jawa, Ayam goreng merupakan lauk yang sering dihidangkan di meja makan anda, bila anda bosan dengan ayam potong, maka ayam goreng kalasan adalah ayam goreng yang terbuat dari ayam kampung, pastikan untuk membeli ayam kampung yang masih segar dan tidak terlalu tua, bila anda ingin rasanya lebih mudah empuk, tambahkan dengan air kelapa untuk memasak ayam ini. Tambahkan dengan sambal yang anda buat sendiri yang juga istimewa.

Bahan utama :

• 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
• 600 ml air kelapa
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh soda kue
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sendok makan gula merah
• 2 lembar daun salam
• 6 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok makan air asam jawa

Bahan bumbu yang dihaluskan :

• 2 buah cabai merah besar, buang bijinya
• 12 buah cabai merah keriting
• 1 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah
• 3 butir bawang merah
• 3/4 sendok teh garam
• 3 sendok makan air rebusan ayam
• 3 sendok makan bekas minyak goreng ayam
• 1/4 sendok teh gula merah

Cara membuat ayam goreng kalasan :

1. Siapkan panci atau wajan lalu tambahkan dengan semua bahan utama, setelah itu masak di atas api sedang hingga ayam matang, angkat dan tiriskan ayam.
2. Panaskan minyak di atas wajan, lalu setelah minyak panas, goreng ayam hingga kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
3. Untuk membuat sambal : rebus cabai dan tomat hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Haluskan pada cobek hingga halus lalu tambahkan dengan bawang merah dan bawang putih, haluskan kembali.
4. Panaskan minyak, lalu tumis sambal hingga harum, tambahkan garam dan gula lalu aduk hingga rata.
5. Tambahkan dengan air kaldu lalu masak hingga berminyak, angkat dan sajikan ayam goreng bersama dengan sambalnya.

Demikianlah postingan Artikel Resep Ayam Goreng Kalasan Istimewa

Resep Masakan Resep Ayam Goreng Kalasan Istimewa, dengan berkreasi dan banyak mencoba maka akan semakin kaya keahlian anda semua. baiklah, sekian postingan resep masakan dan jangan lupa lihat juga postingan saya yang lain ya.

Anda sedang membaca artikel Resep Ayam Goreng Kalasan Istimewa dan artikel ini url permalinknya adalah https://resepmasakantersohor.blogspot.com/2016/05/resep-ayam-goreng-kalasan-istimewa.html Semoga isi yang saya posting diartikel ini dan keseluruhan artikel blog ini bisa memberikan banyak manfaat.

Tag : Masakan Jawa,

Tweet