Nama Resep Masakan : Resep Pepes Ikan Kembung
Nama Resep Masakan : Resep Pepes Ikan Kembung
Resep Pepes Ikan Kembung
Artikel Pepes, Resep Pepes Ikan Kembung. yang membuat pepes ini istimewa adalah adanya daun kemangi, sehingga pepes ikan kembung akan mengeluarkan aroma yang segar, selain itu saat telah di kukus, bakar hingga kecoklatan,sehingga akan menambah aroma bakar semakin enak, bila anda suka pedas, anda juga dapat menambahkan dengan cabai rawit yang dihaluskan, agar rasanya semakin enak.
Bahan utama :
- 5 buah ikan kmbung, kerat kerat
- 3 tangkai daun kemangi, petiki daunnya
- 2 lembar daun salam, sobek sobek
- Daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus
Bahan bumbu yang dihaluskan :
- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 2 buah cabai rawit merah
- 6 buah cabai merah besar, bakar
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh gula pasir
- 3 butir kemiri sangrai
Cara membuat pepes ikan kembung :
- Ikan yang telah dibersihkan, lumuri dengan bumbu yang telah dihaluskan hingga rata lalu diamkan ikan selama 15 menit.
- Ambil daun pisang lalu tambahkan dengan daun kemangi dan sobekan daun salam, tambahkan ikan kembung dan bumbunya lalu bungkus dan semat dengan lidi.
- Kukus peps di dalam dandang selama 30 menit hingga matang, angkat dan bakar peps di atas bara api hingga gosong sajikan.
Demikianlah postingan Artikel Resep Pepes Ikan Kembung
Resep Masakan Resep Pepes Ikan Kembung, dengan berkreasi dan banyak mencoba maka akan semakin kaya keahlian anda semua. baiklah, sekian postingan resep masakan dan jangan lupa lihat juga postingan saya yang lain ya.
Anda sedang membaca artikel Resep Pepes Ikan Kembung dan artikel ini url permalinknya adalah https://resepmasakantersohor.blogspot.com/2016/04/resep-pepes-ikan-kembung.html Semoga isi yang saya posting diartikel ini dan keseluruhan artikel blog ini bisa memberikan banyak manfaat.
Tag : Pepes,